جريدة أحوال مصر
طبق الكبدة أحد الأطباق الشهية والتى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية أهمها الحديد والفيتامينات المختلفة لذا احرصى على تقديمه لأسرتك أسبوعيًا.
وإليك طريقة جديدة لتقديم طبق كبدة الدجاج بالكريمة.
المقادير:
1/2 كيلو كبدة دجاج منظفة
كوب خل
2 كوب مياه ساخنة
كوب كريمة
زيت ذرة
زبدة
كوب بصل مفروم
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
فص حبهان
بقدونس مفروم
الطريقة:
قومى بسلق الكبدة فى الماء و الخل ثم تصفى جيدًا. نشوح الزبدة والزيت مع البصل والملح والفلفل. نضيف الكبدة وفص الثوم مع الحبهان ويقلبوا جيدًا. نضيف الكريمة والبقدونس واتركيها حتى تكتمل النضج ثم تقدم ساخنة.
