جريدة أحوال مصر
المكونات
نصف كيلو طماطم مقطعة
حبة جزرة كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
بصلة كبيرة مقطعة
3حبة قرنفل
معلقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
كوبين ونصف مرقة دجاج
نصف كوب لبن
طريقة التحضير
نشوح البصل والجزر على النار ثم نضبف الطماطم والملح والفلفل والقرنفل ونضيف المرقة وتقلب حتى تنضج ثم نتركها حتى تبرد ونضربها فى الخلاط ثم نضع اللبن للخليط وتسخن على النار وتقدم ويمكنك تزينها بالكسبرة الخضراء
